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tous nos blogs cuisine suivre ce blog administration connexion + créer mon blog a propos de la cuisine de sophie blog : la cuisine de sophie description : le blog d'une passionnée de cuisine et qui en a fait son passe temps favoris. mon grand plaisir : partager mes recettes avec vous. contact recherche recherche archives articles récents le pudding c'est chic #pudding poires/chocolat enfin de retour, premier gâteau dans ma cuisine new yorkaise.... scones #brunch parfait en prévision sablés orange-vanille mes financiers à la noisette baba au rhum on prépare pâques # cakes pops choco-noix de coco mendiants de fêtes !!! magrets de canard aux framboises, litchis et pommes grenailles... orangettes de noël catégories c'est l'heure du goûter (44) plats (28) desserts (22) blablablabla (21) apéritifs (17) entrées (15) pain - viennoiseries (13) muffins - cakes salés and co. 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jeudi 04 juillet est un jour particulier aux etats unis car c'est " independance day ", la fête nationale ! comme dans une série américaine j'ai été invitée par mes voisins à partager ce moment ! toute américaine qui se respecte n'arrive jamais les mains vides alors je n'ai pas dérogé à la règle et ça tombe bien car cela m'a forcé à m'acclimater à ma nouvelle cuisine (même si tous mes accessoires sont restés en france :( ). j'ai décidé de réaliser la recette de maman qui a toujours fait grande impression à tous mes gouters d'anniversaire et à toutes nos réunions de famille. les ingrédients sont simples et la préparation rapide !!! le gout pour autant est incomparable et je peux ne suis pas prête d'oublier toutes les félicitations que j'ai reçu de mes hôtes américains !!! $$$$$ jackpot !!!! a mi-cuisson on recouvre le gâteau d'un mélange à base de beurre fondu, sucre et vanille qui forme une croûte gourmande et savoureuse !!! allez voici la recette..... ingrédients : 10 cuil à soupe de farine 7 cuil à soupe de sucre 6 cuil à soupe de lait 4 cuil à soupe d'huile végétale 2 oeufs 1/2 cuil à café de levure 1 pincée de sel 2 pommes pelées et coupées en dés 1 cuil à café de vanille liquide 160g de beurre 80g de sucre 1 oeuf 1 cuil à café de vanille liquide préparation: mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. ajoutez les oeufs, le lait et l'huile. mélangez entre chaque ingrédients. terminez par les dés de pommes et la vanille liquide. enfournez pour 30 min à 180°c. pendant la cuisson faites fondre le beurre à feux doux. hors du feu, ajoutez le sucre et fouettez. incorporez ensuite l'oeuf et la vanille liquide. au bout des 30 minutes de cuisson recouvrez le gâteau du mélange à base de beurre puis enfournez de nouveau pour 15 min mais cette fois ci à 200°c. sortez le gateau du four et servez le tiède ou froid avec une boule de glace vanille, un vrai régal !!! je suis bien heureuse de vous retrouver après de temps avec cette nouvelle recette. a très vite pour de nouvelles aventures !!! repost 0 published by recettesdesophie - dans desserts commenter cet article … 16 mars 2013 6 16 / 03 / mars / 2013 08:20 scones #brunch parfait en prévision j'adore les scones et je ne suis pas la seule à la maison. j'en ai mangé de délicieux en angleterre bien sûr mais je me suis également régalée à new york. je me souviens encore de ceux dégustés chez bouchon bakery (un pâtissier français mais j'avoue n'en avoir jamais entendu parlé avant :( mea culpa) en version salée et sucrée...un délice. seulement voilà, parfois la réalisation de ces scones peut s'avérer périlleuse. trop pétris ils sont ratés et ne montent pas à la cuisson, pas assez pétris et ils s'effritent !!! a force de vidéos regardées sur le fabuleux site de martha stewart (mon idole !!!) et à la lecture d'une recette du blog "beau à la louche" je me suis lancée !!! et bingo ça a marché ! là je conserve bien cette recette et je crois qu'elle va animer tous mes prochains brunch... en plus, cette recette est simple et accessible. ingrédients : 350 g de farine 1/4 de cuil à café de sel 1 sachet de levure chimique 80 g de beurre 2 cuil à soupe de sucre 16 cl de lait demi-écrémé 1 jaune d'oeuf (pour la dorure) préparation : préchauffez votre four à 220°c. versez la farine, la levure et le sel dans un saladier. ajoutez le beurre coupé en petits (petits) morceaux. a l'aide de votre fouet (oui j'ai bien dit le fouet, vous allez comprendre pourquoi !) mélangez le beurre à la farine en donnant des coups fermes et répétitifs dans votre saladier. ne le faite pas à la main vous risquerez de chauffer votre mélange. ajoutez le sucre et mélangez. formez un puit au centre puis versez le lait en une seule fois. rabattez la farine de l'exterieur vers l'interi

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Domain Name: OVER-BLOG.COM
Registry Domain ID: 112622266_DOMAIN_COM-VRSN
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Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-01-25T18:11:54Z
Creation Date: 2004-02-25T19:51:07Z
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Registrar: Gandi SAS
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Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
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Name Server: NS0.PROCEAU.NET
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DNSSEC: unsigned
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>>> Last update of whois database: 2019-09-19T03:46:21Z <<<

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